Tour durch die

Südstaaten der USA

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Die Südstaaten – erleben Sie die einzigartige Musikkultur und Geschichte hautnah

Die Südstaaten der USA sind berühmt für ihre vielfältige Kultur, ihre ausgezeichnete Küche, die atemberaubende Natur sowie ihre prägende Geschichte. Ob Sie aufregendes Stadtleben oder die Abgeschiedenheit der Landschaften, authentisches Essen oder Sterne-Küche suchen: Die Südstaaten sind so vielfältig wie einzigartig - und die herzliche Gastfreundschaft gibt‘s gratis dazu. Wer an die Südstaaten denkt, der erinnert sich an Filme wie „Vom Winde verweht“, „Forrest Gump“, an Martin Luther King, Elvis Presley und an die Geburtsstunde des Jazz. Besonders musikalisch haben die Südstaaten so einiges zu bieten. Wer sich gern zu Country Musik bewegt, dem wird auch Johnny Cash ein Begriff sein, der bis zu seinem Tode 2003 nicht weit von Nashville wohnte. New Orleans gilt hingegen als die “Wiege des Jazz”. Die gesamte Stadt war schon immer ein Zentrum für Musik. Dort vermischte sich der europäische Stil mit dem aus Lateinamerika und afroamerikanischen Kulturen. Dieser Mischung verdankt New Orleans seine Einzigartigkeit und sein ganz besonderes Flair. Memphis wurde wiederum von Blues- und Soulklängen geprägt, dort wo auch der “King of Rock’n’Roll” lebte und arbeitete.

Historische Städte, die an die Zeit vor dem amerikanischen Bürgerkrieg erinnern, romantische Plantagenhäuser, faszinierende Landschaften sowie weltberühmte Attraktionen und Sehenswürdigkeiten prägen die Südstaaten der USA. Die Natur ist so facettenreich wie atemberaubend. In den Südstaaten finden Sie geheimnisvolle Sümpfe, schroffe Gebirgszüge, kilometerweite, grüne Wiesen sowie traumhafte Strände. Auch der Great Smoky Mountains National Park, der meistbesuchte Nationalpark der USA, ist weltberühmt und immer einen Besuch wert. Doch nicht nur die einzigartige Flora und Fauna der Südstaaten wird Sie begeistern. Auch für Geschichtsinteressierte wird so einiges geboten. Charleston, die „Grande Dame“ des alten Südens, gilt als eine der schönsten Antebellumstädte dieser Region. Auch die stattlichen Herrenhäuser der Plantagen, auf denen Tabak, Zuckerrohr und Baumwolle in großen Mengen angebaut wurden, können immer gern besichtigt werden. Für die Plantagenwirtschaft der Südstaaten waren Sklaven essenziell, wodurch auch die Sklaverei zu einem wichtigen Thema im Bürgerkrieg von 1861 bis 1865 wurde. Nach Kriegsende wurde die Sklaverei zwar abgeschafft, doch erst mit der Bürgerrechtsbewegung in den 1960er-Jahren erlangten Afroamerikaner die rechtliche Gleichstellung. Besonders in der Region um die Stadt Atlanta, Georgia, wird die Verbindung zur Bürgerrechtsbewegung spürbar. Dort können Sie auf den Spuren Martin Luther Kings wandeln und seine Geburtsstadt hautnah erleben. Wenn Sie sich für die Bürgerrechtsbewegung interessieren, sollten Sie auch dem National Civil Rights Museum in Memphis einen Besuch abstatten. Es steht genau an dem Ort, wo Martin Luther King 1968 erschossen wurde und wird Sie auf eine packende Reise durch die Geschichte entführen.

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Entdecken Sie die kulturellen Besonderheiten

Kunst und Kultur für Liebhaber

Auch Kunstliebhaber kommen in den Südstaaten auf Ihre Kosten. Im NOMA, dem New Orleans Museum of Art können Sie vor allem Kunstwerke europäischer Maler, wie etwa Picasso, Miró und Monet bestaunen. Doch auch Gemälde amerikanischer Künstler, wie Jackson Pollock werden Sie dort finden können. Das Odgen Museum of Southern Art ist hingegen auf die Kunst der amerikanischen Südstaaten spezialisiert. In Atlanta, Georgia können Sie Kunst sogar direkt auf der Straße erleben. Im Zuge des Living Walls Project wurden viele Wände der Stadt bemalt und im Krog Street Tunnel wurde es Graffiti-Künstlern erlaubt, ihre Werke dort anzubringen. Doch auch das High Museum of Art, das größte Kunstmuseum der Südstaaten der USA, ist immer einen Besuch wert. Fotografien, Gemälde, Skulpturen und Kunstgegenstände der Ureinwohner finden Sie in Jackson, im Mississippi Museum of Art. Es ist das größte Kunstmuseum Mississippis und hat sich vor allem auf amerikanische Kunst spezialisiert.
 

Kulinarische Vielfalt – BBQ, Jack Daniel’s und Soul Food

Denkt man an die Südstaaten der USA, so auch an gemütliches Beisammensein und Barbecues. Eine kulinarische Spezialität dieser Region ist das „Pulled Pork“. Dabei wird ein fetthaltiges Stück Schweinefleisch, beispielsweise Schweineschulter oder -nacken über mehrere Stunden – meist in einem Smoker – gegart, bis es leicht “auseinandergezupft” werden kann. Das gezupfte (“pulled”) Fleisch wird wie eine Art Burger, auf einem weichen Brötchen, mit einer typischen, süßen oder rauchigen BBQ Sauce serviert. Eine weitere Spezialität, insbesondere Louisianas und der Küste Mississippis, ist die Gumbo, ein gebundener Eintopf, der mit einer französischen Bouillabaisse zu vergleichen ist. Je nachdem was gerade im Haus zu finden ist, wird er aus Okra, Meeresfrüchten, Fisch und manchmal Geflügel zubereitet. Die Einflüsse verschiedener Kulturen spiegeln sich in der kulinarischen Vielfalt wider. So vermischten sich hier Einflüsse aus der kreolischen und der Cajun-Küche sowie aus dem afroamerikanischen Soul Food und ergänzen sich auf ganz wunderbare Weise.

Vor allem der Bundesstaat Tennessee ist bekannt für seinen Whiskey, der hier destilliert und in die ganze Welt exportiert wird. Der Tennessee Whiskey Jack Daniel’s ist weltweit die meistverkaufte amerikanische Whiskeymarke. Gegründet 1866 von Jasper Newton „Jack“ Daniel steht die Destille noch heute an ihrem Originalplatz. Während einer Tour durch die Jack Daniel’s Destillerie in Lynchburg kann man den Whiskey und seine Vorstufen testen sowie die Destille besichtigen. Lynchburg ist einen kleinen Abstecher auf alle Fälle wert.

Southern Drawl

„Southern Drawl“ wird Ihnen in den Südstaaten oft begegnen. Dabei handelt es sich um den ganz typischen, affektierten und gedehnten Akzent, der für Dixieland so charakteristisch ist. Sie fragen sich jetzt was Dixieland bedeutet? Ursprünglich soll dieser Begriff auf die Mason-Dixon-Linie zurückgehen, einer Grenzlinie zwischen Pennsylvania und Maryland, welche die Nord- von den Südstaaten trennte. Dixieland ist der umgangssprachliche Ausdruck für die gesamte Deep South Region der USA, in der die Menschen eine „höhere Form des Englischen“, den „Southern Drawl“ sprechen.

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Fetter Dienstag vor der Fastenzeit

Sollten Sie um die Faschingszeit eine USA Reise planen, so lohnt sich ein Abstecher nach New Orleans auf jeden Fall. Am Dienstag vor Aschermittwoch, wenn sich die Stadt in eine einzige, bunte Parade verwandelt, ist es Zeit für Mardi Gras. Der Mardi Gras ist der Höhepunkt der so genannten „Mardi Gras Season“, die traditionell am 6. Januar beginnt und am Aschermittwoch endet. Vor allem französische Einwanderer mit katholischem Hintergrund brachten diese Tradition nach Amerika.

Wörtlich bedeutet Mardi Gras, „fetter Dienstag“ und läutet damit ein letztes großes Fest vor der Fastenzeit ein. Diesen Tag feiert New Orleans mit bunten Paraden und zahlreichen Festwagen, die von den Karnevalsvereinen aufwendig und farbenfroh gestaltet werden. Während des Festes werfen die Menschen Perlenketten aus Plastik in den Farben Lila, Grün und Gold, für Glauben, Gerechtigkeit und Kraft. Die Paradewagen können jedoch auch das gesamte Jahr über in der Mardi Gras World in New Orleans besichtigt werden.

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